Le restaurant de campagne :
La cuisine de toujours !
Le Compostelle, c'est le choix d'une cuisine qui cultive le Terroir et la Tradition.

La Lozère est une terre de qualité... ses charcuteries, ses viandes de boeuf (Aubrac) et d'agneau (Elovel, De Lozère), ses fromages de pays, ses champignons font le bonheur de plus d'un gourmand.

Ici, nous conjuguons ces saveurs pour vous faire goûter le temps d'une halte gourmande le meilleur de notre pays.